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Saborea Lanzarote, presente en Feaga 2011

06/04/2011   

La Consejería de Agricultura del Cabildo de Lanzarote, a través del Plan Enogastronómico en el que también participa las Consejerías de Economía y Turismo, ultima los detalles para desplazar a Fuerteventura a la delegación lanzaroteña que representará a la Isla en la última edición de Feaga 2011, que arranca precisamente en la tarde de mañana jueves.

En esta ocasión, el Cabildo de Lanzarote apuesta por “seguir reforzando y uniendo cada vez más a los productores agrícolas con los hosteleros de la Isla, por ello la presencia en Feaga seguirá esa línea: mostrando la calidad de nuestros caldos y nuestra cocina a los miles de visitantes que durante varios días disfrutan de esta importante Feria, así como favorecer el contacto entre todos los que tienen que ver con estos sectores”, adelanta la consejera Nereida Pérez, quien acompañará al presidente del Cabildo, Pedro San Ginés, a la inauguración de Feaga 2011 prevista para las 19:00 horas.

La marca Saborea Lanzarote será la que presida y auspicie todas y cada una de las acciones diseñadas para Feaga, consistentes, fundamentalmente, en propuestas de degustación de maridajes de vinos de la Isla y la cocina local, además de contar con la presencia de los expertos lanzaroteños en amasar gofio, conocidos como Los del Gofio. Degustaciones que se llevarán a cabo en el stand propio que el Cabildo instalará en Feaga

Los restaurantes que participarán en esta acción son El Risco de Famara que ofrecerá una degustación a base de croquetas de chorizo chacón con crema de Queso de Flor de Finca de Uga, chips de batatas de jable con mouse de chorizo chacón y virutas de queso curado de Lanzarote y helado de malvasíaaaa con pasa de La Geria; y; La Cascada del Puerto que ofrecerá almogrote de chorizo chacón y queso de Lanzarote bocaditostos de chorizo con plátanos y malvasía dulce.

Los vinos que maridarán estos platos son Vega de Yuco, Los Bermejos, Reymar, El Vulcanos, La Grieta, La Meseta, El Grifo, La Geria y Martinón.

 

 

 



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