La enorme importancia que ha cobrado la formación de los recursos humanos para las empresas y destinos turísticos es lo que determina reflexionar acerca del papel que la Escuela Universitaria de Turismo de Lanzarote (EUTL) desarrolla en el medio social, económico y turístico de la isla de Lanzarote.
Este centro ha contribuido, sin duda, al mantenimiento de la competitividad del sector, además de promover la mejora de la calidad de servicio, de fomentar la profesionalización de los mandos intermedios y directivos de las diferentes empresas turísticas del sector, y de consolidar un elemento diferenciador centrado en la excelencia formativa de nuestros recursos humanos.
Cada año se incorporan al mundo turístico numerosos profesionales cualificados procedentes de este centro de formación turística. La inserción laboral de nuestros titulados es altísima, próxima al 100%, y aproximadamente la cuarta parte de ellos ocupan ya puestos de responsabilidad en diferentes campos profesionales relacionados con el sector. Prueba de ello son los más de 1500 estudiantes que han tenido la posibilidad de formarse en la Escuela Universitaria de Turismo de Lanzarote (EUTL) en los últimos treinta años. En este centro se han desarrollado cuatro etapas diferenciadas en la formación turística que se exponen a continuación:
Paralelamente, la Escuela Universitaria de Turismo de Lanzarote se ha convertido en un foco de investigación y reflexión científica sobre todos los aspectos ligados al turismo, a los que se realizan aproximaciones desde áreas de conocimiento muy distintas, y ha favorecido la elaboración de múltiples estudios y proyectos que no sólo revisten interés académico y teórico, también contribuyen a activar y enriquecer el debate en torno a la estrategia de Lanzarote como destino turístico.
El periódico El Mundo, el 29 de mayo de 2001, en el Artículo Documentos curso 2001-2002 expone que los mejores centros Universitarios de Diplomatura de Turismo son los dos de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
El 09 de mayo de 2002, este centro universitario recibe desde Bruselas un documento firmado por Doña Viviane Reding, miembro de la Comisión Europea responsable de Educación y Cultura, dónde felicitan a los estudiantes y profesores por el trabajo y esfuerzo diario en la Educación.
Este centro también recibe el premio de DISTINGUIDOS DEL TURISMO en su edición del año 2005, dentro de la modalidad “otros servicios no turísticos”, por la extraordinaria labor desarrollada.
Desde la EUTL consideramos que la Formación de los Recursos Humanos en el campo turístico es imprescindible para la isla de Lanzarote y es un compromiso de la isla el cuidar nuestra única vía de supervivencia, que es el turismo, justificando con ello la necesidad de este espacio territorial universitario con el que cuenta el Cabildo de Lanzarote y que le aporta prestigio institucional.
En conclusión, teniendo en cuenta el modelo turístico que Lanzarote proyecta, basado en criterios de sostenibilidad, el cuidado por la naturaleza y mantenimiento de la oferta cultural, somos el espacio idóneo para formar y reflexionar, contribuyendo así a la estrategia que Lanzarote pretende conseguir.