El Jable
El jable son restos de sedimentos marinos que los vientos han depositado a lo largo del tiempo en esas zonas de la Isla que abarcan desde Famara (costa noroeste), cruzando toda la isla hasta Puerto del Carmen y Playa Honda.
La S.A.T. El Jable (Sociedad Agraria de Transformación) tiene por objetivo poner en valor la agricultura de cercanía y ecológica de Lanzarote; produciendo con criterios de sostenibilidad, calidad y autenticidad, y promoviendo un consumo responsable y ético.